公开号：	US2008102181A1
大类：	国外
行业类型：	化学
行业内分类：	脂、油和脂肪酸的生产
专利名：	用过的食油再恢复
摘要：	报道了过滤过或使用过的烹调油脱色，除臭和还原，能改善的烹调油和油炸食品的使用寿命。这可以实现对一个从小到大的规模放大，通过简单的用颗粒状活性炭和抗氧化剂填料，其中可以沉浸在一个油炸设备中的工具如锅，大桶，平底锅，油炸机之类，包含用于石油，或在过滤油的存储单元。食品制备过程整体具有安全性，适应性和经济性。