公开号：	US2006293202A1
大类：	国外
行业类型：	化学
行业内分类：	洗涤剂
专利名：	在食品表面低残余的清洁剂
摘要：	一个含有2-羟基羧酸和对食品安全的非离子表面活性清洁成分，在食物接触的表面和周围，随条纹和成膜性能的提高在低残余高去油脂性能方面，表现出非常好的抗菌性能。该清洁剂可以含有以提供更好的润湿性能阴离子表面活性剂，并可以选择使用溶剂，另外还可以添加表面活性剂和其他附属物。非离子表面活性在食品安全性能是非常良好的或对动物，人类和食品接触时有低的毒性。该成分可以稀释后直接使用或浸渍并且用在擦拭或其他基板上，而且在应用和和清洗无需冲洗或从表面去除去。