公开号：	US2006286207A1
大类：	国外
行业类型：	化学
行业内分类：	酒类的酿造纯化及副产品回收
专利名：	麦芽-基和酒花-基产品的稳定化
摘要：	披露了麦芽-基或酒花-基饮料产品例如啤酒、爱尔啤酒、麦芽清凉饮料和麦芽替代型饮料。这些组合物含有包括单独的金属(以离子、盐或氧化物形式)例如锌或镁，或者与辅助组分例如抗坏血酸一起的稳定化混合物。这些饮料产品当它们暴露在日光或荧光下时不会形成异味。这提供了产品更有效和廉价的制备、使得产品更容易运输并且消除了对昂贵的不透明包装材料的需要。