公开号：	US2008113071A1
大类：	国外
行业类型：	化学
行业内分类：	酒类的酿造纯化及副产品回收
专利名：	聚N-乙烯基吡咯烷酮
摘要：	本发明为合成改善了移走多酚能力的聚N-乙烯基吡咯烷酮提供了组分，也提供了生产和使用的方法。合成改善了移走多酚能力的PVPP可以通过向构成PVPP的混合物中加入一定量的过氧化氢，将过氧化氢和构成PVPP的混合物搅匀再从混合物中分离出去，改善了能力的PVPP将多酚移走。改善了移走多酚能力的PVPP非常有用，它可以减少饮料中的胶体混浊，例如啤酒。