公开号：	US2008124771A1
大类：	国外
行业类型：	化学
行业内分类：	生物遗传工程和培养基；微生物的繁殖、保藏或维持
专利名：	公认安全的食用级嗜热细菌异构酶的表达，以及使用这种表达的塔格糖的制备方法
摘要：	此篇发明是关于一种嗜热细菌，以及一种制备塔格糖的方法，这种方法使用了相同的，更精确的说，使用了一种起源于嗜热细菌DSM22的基因编码的树胶醛糖异构酶，一个包含基因的重组表达矢量，一种通过被认为安全的随着表达矢量改变的重组力制备食用级嗜热细菌异构酶的方法，以及一种使用酶通过半乳糖制备塔格糖的方法。