| 摘要： | 本发明涉及一羰基化合物的制备过程，从一个蔬菜产品和由此产生的羰基化合物。涉及的蔬菜产品是可再生资源。这些羰基化合物可以用来代替一些产品，主要是醛类物质。这里推荐的制备过程包括碳水化合物的活化，让碳水化合物与路易斯酸接触来促进接下来的亲核取代反应。活化过程发生的温度与碳水化合物制备的温度相同。亲核试剂/碳水化合物的混合物在控制的条件下会产生取代羰基化合物。这个过程进行的温度不低于20度并且不高于105度时，反应时间不低于10分钟。利用适当的稳定试剂来稳定生成的取代羰基混合物是很有必要的。稳定剂的质量百分比从0到5％。添加生物杀灭剂是为了消除未反应的碳水化合物生物降解的可能性。这种杀菌剂添加的质量比例为从0到1％。 |