公开号：	US7288395B2
大类：	国外
行业类型：	化学
行业内分类：	糖类
专利名：	ACC基因
摘要：	本发明涉及一种基因,在提高微生物生产类胡萝卜素方面很有用。类胡萝卜素虾青素分布在各种各样的生物体中,例如动物、藻类和微生物。它对活性氧物种有很强的抗氧化性能。虾青素被用作一种着色试剂,特别是在养鱼工业上,如鲑鱼,因为虾青素能把动物染成独特的橙红色，在市场上有助于吸引消费者。